Eten & drinken
Eten & etiquette
Van sushi tot ramen, en de ongeschreven regels die je als reiziger goed kunt kennen.
Eten in Japan
- Ramen — noedelsoep, per regio verschillend van smaak
- Sushi & sashimi — het lekkerst en betaalbaarst bij een kaitenzushi (lopende band)
- Izakaya — Japans eetcafé, ideaal voor een avond met kleine gerechten
- Konbini — de gemakswinkel (7-Eleven, Lawson) is verrassend goed voor een snelle, lekkere maaltijd
Etiquette om te kennen
- Geen fooi geven — dit wordt als ongepast ervaren
- Niet luid praten in het openbaar vervoer
- Schoenen uit bij binnenkomst in traditionele accommodaties en sommige restaurants
- Eetstokjes nooit rechtop in een kom rijst steken (associatie met begrafenisrituelen)
- Wachten in de rij is de norm, ook bij het instappen in de trein
Betalen
Japan is nog altijd deels een contant-land, al accepteren steeds meer plekken kaarten. Neem sowieso wat contant geld mee voor kleinere restaurants en tempels.